从玉蔬菜 小荷才露尖尖角
http://www.sina.com.cn 2003年10月09日07:14 大江网-江西日报
本报记者刘佳惠子
平时见到的蔬菜都是摆在农贸市场的摊子上卖，可这里的蔬菜却坐着飞机、轮船漂洋过海，上宾馆，进超市。
平时见到的蔬菜多“衣冠不整”，可这里的蔬菜却都要精心打扮，不仅“个头”适中，整齐划一，还要贴商标，装在漂亮的保鲜盒里。
平时见到的蔬菜多半很便宜，可这里的蔬菜却动辄价格翻番。常见的四季豆，在菜场不过一元左右，可在香港却卖到了6圆（港币）／司码斤（约600克），最高曾卖到过10圆／司码斤。
这些蔬菜就产自我省安义县。
（一）
近日，记者在江西现代农业（安义）示范园看到，3000亩菜地一望无际，一畦畦蔬菜绿得醉人，一群群采摘工正在园中忙碌；蔬菜速冻生产车间内，码菜、过秤、包装、保鲜，一道道工序展示出现代农业特有的魅力。
这是由广东省十大农业产业化龙头企业之一的广州从玉菜业发展有限公司，在安义县黄洲镇投资兴建的一个现代化无公害蔬菜生产基地。项目第一期工程总投资达5000万元，整个示范园规划面积1万亩，其中核心区面积3048亩。公司实行“标准化生产、现代化管理、绿色化产品”。核心区建成投产后，年产AA级蔬菜1．5万吨，远销欧、美、韩、日及香港等地，主要品种有菜心、芥兰、斗白、毛豆、豆角等14余种，年创产值9000万元，实现利税3000多万元。
从玉菜业集团公司总裁杨健尊说：大投入、大产值、高利润，构架起现代农业，江西现代农业（安义）示范园已将目标锁定为集现代农业、观光旅游为一体。其生产的无公害蔬菜：菜心、豆苗、油麦菜等，已接下了欧美订单，今年下半年将漂洋过海远销海外。
广州从玉菜业集团技术部经理杨焕荣教授告诉记者，标准化生产是企业出口的通行证，这包含了三个方面，一是农药的残留，二是不变质，三是外观的要求。所以，如果我们的产品要出口，从土地中就要开始“标准之行”。
香港人爱说江西的菜带着股甜味，这不仅得益于先天的水土和气候条件，更来源于一流的自然环境和严格的后期管理。
高标准规划设计。“五亩一小块，五十亩一大块”，抓好农田菜地的标准化基地规划，两横一纵的主干道，两条主排渠和两条主灌渠，拉开了示范园建设的大框架，道路四通八达，渠道排灌成网，25个泵房和上万个喷灌龙头，星罗棋布，七房大型电排站，确保了园区汛期排涝所需。24小时内，必须完成采收、田间装箱、过磅预冷、挑选、装箱、空运或冷藏车运输的全过程。
公司目前已播种1600亩蔬菜，现正以每天5吨的出菜量空运外销，共计外销蔬菜近750吨。高标准要求给厂商带来高效益，据了解，出口的产品一般比在国内销售价格贵50％到200％。
（二）
以示范园为载体，按照“民办、民管、民受益”的原则，组建蔬菜产销协会，发展新型农村合作经济组织，商品经纪人队伍发展到100人，形成“国内大市场、国外大流通”的蔬菜产销格局。组建农业综合服务中心，开展农民技术培训和技术服务等工作。
公司承诺，核心区投产后，今年将吸纳300余名农民进入公司，三年内1000余名当地群众，将随着土地的流转，逐步成为江西现代农业（安义）示范园的菜业工人。
给农民提供技术服务，培训、农药、种子、肥料、架材等。不低于保护价收购合格产品，以季为单位签订一次合同。
3至5年内示范园面积将扩展到1万亩，带动园区1500余户农民发展蔬菜生产，实现人均增收1000元目标，全面加快黄洲脱贫致富奔小康步伐。5至8年内，全县辐射发展蔬菜面积8万亩，三分之一的耕地搞蔬菜主导产业。同时，积极申报无公害蔬菜生产基地和绿色产品商标，开展标准化、安全化生产，打好绿色生态牌，提升市场竞争力。
种菜也能赚大钱，给我省农业产业化生产带来了观念的更新，也为农民作出了示范。如今的安义，蔬菜种植已成为农业生产的新亮点。
背景链接：江西现代农业（安义）示范园（江西从玉农业发展有限公司）是由国内知名的农业产业化企业——广州从玉菜业集团投资创建的，该集团是“国家农业综合开发产业化龙头项目”、“农业产业化国家重点龙头企业”、“全国园艺产品出口示范企业”，总资产5577万元，常年拥有各类蔬菜种植面积1万余亩，年产出口有机蔬菜6万多吨，2002年销售收入2．1亿元，其中出口创汇2370万美元，实现利税6000多万元，经过多年培育的“从玉”品牌已在国内外市场享有较高的声誉。
采访后记：农产品要打品牌，最重要的是生产的规模化和标准化。一个品牌的蔬果要长期发展，就必须保证自己的品质稳定，农业只有走规模化、产业化生产的路子，才能保证有统一的标准。同时，培育消费者的农产品品牌消费意识也需要一个过程。农产品企业如何在这些名优特品种的基础上，通过商业化运作，培育出在市场上叫得响的品牌，是推进品牌蔬果发展的关键。
(江西日报)
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新浪网：http://news.sina.com.cn/o/2003-10-09/0714882512s.shtml